味之素株式會社
?味之素株式會社（Ajinomoto Co., Inc.）是一家日本食品公司?！拔吨亍笔潜竟旧a(chǎn)銷售的以L-谷氨酸鈉為主要成分的鮮味調(diào)味料，為本公司注冊商標(biāo)（注冊號34220等）。Nikkei Stock Average和TOPIX Large70的成份股之一[3] [4]。
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目前的企業(yè)口號是“吃得好，活得好”。
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作為一家公認(rèn)的食品公司，它不僅在日本而且在世界各地都有集團公司和工廠[注1]。我們還從事 利用氨基酸生產(chǎn)技術(shù)的化學(xué)業(yè)務(wù)和制藥業(yè)務(wù)，例如化妝品品牌“Jino” 。
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徽章
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2018年推出新公司徽章
直到1970年，一直使用漢字“3”和“S”的組合，源自創(chuàng)始人鈴木三郎輔的姓名首字母（前產(chǎn)品“埃山肥料”亦同） . 當(dāng)時的關(guān)聯(lián)公司三樂海洋（現(xiàn)Mercian）也使用了將“三”和“S”圍成一圈的標(biāo)記。
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1970年9月1日起，改為由勝井光雄設(shè)計的“●”上帶白色“a”的標(biāo)記[6]，也用于 油罐車上的托運人標(biāo)記等。、藥品包裝、庫存憑證
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2010 年，公司慶祝成立 100 周年，將自 1999 年開始使用的“AJINOMOTO”當(dāng)前標(biāo)志開頭的“A + ∞”作為其官方公司標(biāo)志。
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隨著味之素集團全球品牌的推出（新聞稿日期為 2017 年 10 月 2 日），新公司標(biāo)志自 2018 年 1 月起開始使用。
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業(yè)務(wù)
食品業(yè)
“Ajinomoto”、“ Hondashi ”、“ Knorr ”、“ Cook Do ”等。
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調(diào)味料：味之素、鮮味高湯/冰見、味鹽、瀨戶之本尾、八潮、本田、冬田、全雞加拉湯、庫克做、意大利面做、玉米油、純精選蛋黃醬、馬鈴薯蛋黃醬、Nabe Cubes、Steamy、Bistro Do、魯米克、麻婆豆腐等
加工食品: 家樂、配料豐富的味噌湯、米飯 ga Susumu-kun、亞洲面條等。
人造黃油：部署碼頭，但現(xiàn)在撤回。
外出就餐/熟食店：商業(yè)用途等。
軟飲料：烏龍茶、Pina、The Hassaku、The Kabosu、Honey Lemon、Light Fruit Soda、Fruit Inn、Trad、Knorr、Black Tea Legend、梅子茶、Kobucha、Teens、Fruit Soda、Terra、Clear Cola、Plum Soda、 MIX IN ( AJINOMOTO DRINKS ) 已開發(fā)，但現(xiàn)已撤回。
咖啡：（味之素 AGF）
冷凍食品：（主要由Ajinomoto Frozen Foods制造）（AJINOMOTO FROZEN FOODS ），但現(xiàn)已撤回。
乳制品：開發(fā)（可爾必思達能日本），但現(xiàn)已退出。
商業(yè)用途：開發(fā)了 Ajinomoto Fresh Foods，但現(xiàn)已退出。
國際食品：鮮味調(diào)味料、風(fēng)味調(diào)味料、菜單調(diào)味料、飲料、方便面、湯料、蒸煮袋咖喱等。
關(guān)聯(lián)事業(yè)：谷類食品（Kelloggs（公司）#Nippon Kelloggs）、面條（島田屋）、油脂（J-Oil Mills）、香料（Gaban（香料銷售）#Gaban）、鰹魚片（Yamaki）
大股東：（House Foods）
第一大股東：（Mercian）
禮品業(yè)務(wù)
禮品#Gift：味之素禮品（AJINOMOTO GIFT）已開發(fā)，但現(xiàn)已撤回。
氨基酸業(yè)務(wù)
包括谷氨酸在內(nèi)，我們擁有通過發(fā)酵法制造氨基酸的技術(shù) 。
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氨基酸業(yè)務(wù)
營養(yǎng)食品業(yè)務(wù)：Amino Vital
甜味劑業(yè)務(wù)：阿斯巴甜
化工業(yè)務(wù)：化妝品業(yè)務(wù)（“基諾”牌）、化工業(yè)務(wù)（電子材料）。過去，川崎工廠開發(fā)了化學(xué)品（燒堿、氯、鹽酸、次氯酸鈉）、肥料（使用氨基酸的“Essan Fertilizer”）和殺蟲劑（DDT 、Linden），但現(xiàn)在已被撤回。
醫(yī)藥中間體業(yè)務(wù)
飼料用氨基酸業(yè)務(wù)。公司過去曾銷售混合飼料“阿潔莎”（由氨基酸飼料工業(yè)銷售），現(xiàn)已退出。
制藥業(yè)務(wù)
主要有以下三個領(lǐng)域。
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輸液營養(yǎng)透析領(lǐng)域
消化道疾病領(lǐng)域：ELENTAL（克羅恩病營養(yǎng)治療）等。
生活方式相關(guān)疾病：Fastic（降糖藥）、Atelec（降壓藥）、Actonel（骨質(zhì)疏松藥）等。